国産の活・しらさ海老です。 大阪湾はもちろん西日本の太平洋側・四国・九州で水揚げされます。 芝海老を大きくした感じですが、歯ごたえと甘みはとても美味しいです。 車えびと同じく、お造り・天ぷら料理によく使われます。 またボイルしてマヨネーズつけて食べると最高に美味しい海老でもあります。 市場店ではとても人気がある活海老です。 一度食べてると忘れられない海老だとよく言って頂けます♪
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